לאפה לבבות ארטישוק על הפלאנצ׳ה עם בצל צלוי וצ׳אטני כוסברה פיקנטי, טחינה, אורוגולה, עגבניה, מלפפון חמוץ ופלפל חריף
המנה נוספה בהצלחה